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黃酒是不是客家娘酒

知識 更新时间:2024-09-11 05:24:32

  客家娘酒是漢族客家人用糯米釀造的一種酒,屬于黃酒。它以天然微生物純酒曲發酵而成,可以直接飲用,也可與雞等一起煲湯。有活氣養血、活絡通經、補血生血以及潤肺之功效。

  但是客家娘酒一般都是客家地區自家釀造的,目前市場上隻看到黃先生黃酒與珍珠紅兩個品牌的客家黃酒,其他的一般以自供自足為主。

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