土豆在水裡泡了一夜後可以用手摸下,如果土豆摸起沒有粘手的感覺,就可以食用的。土豆的澱粉含量較大,泡水可以泡水是讓澱粉析出,這樣口感比較爽脆,但是如果泡太久有可能會變質的,建議泡水以後就要盡快食用的。
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