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吃了柿子可以喝果汁嗎

知識 更新时间:2024-07-04 13:30:33

  吃柿子1小時内不宜喝果汁。

  原因:

  1、因為柿子含有較多的果膠、單甯酸,與胃酸發生化學反應生成難以溶解的凝膠塊,易形成胃結石;

  2、空腹吃柿子,大量的柿膠酚和紅鞣質收斂劑與胃酸凝結成硬塊,形成柿石。容易引起惡心、嘔吐、胃潰瘍,甚至胃穿孔等;

  3、果汁 牛奶中的蛋白質百分之80為酪蛋白,牛奶的酸堿度在4.6以下時,大量的酪蛋白便會發生凝集、沉澱,難以消化吸收,嚴重者還可能導緻消化不良或腹瀉。

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