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急求做登蛋方法

知識 更新时间:2024-12-26 12:36:27

  1 把蛋打散,加入熱水,同時用筷子沿一個方向攪拌。

  2,再加入鹽巴和蔥花,放在鍋裡蒸。

  3 過一段時間,用筷子扒一下,看到蛋液不會流了就是蒸好了,多加點水蛋會變得很嫩,但也不能太多,否則就凝固不起來了。

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