不吃鹽會造成體内的鈉離子含量過低,影響體内水的平衡,會發生食欲不振,四肢無力,暈眩等現象。嚴重時還會出現厭食,惡心,嘔吐,心率加速,脈搏細弱,肌肉痙攣,視力模糊,反射減弱等症狀,甚至還有可能導緻死亡。
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