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菜花怎麼炒好吃

知識 更新时间:2025-05-01 11:20:35

  1、菜花這樣炒好吃:菜花掰小朵,洗淨,一般不要刀切,刀切很容易碎。胡蘿蔔切片加進去,蒜切片,切完拍的蔥。鍋内熱油,把配料放進去炒,炒出香味。加蚝油,醬油,炒一下,之後放菜花。加入鹽,雞精,大火爆炒。多炒一會,稍微有些焦色就可以出鍋了。

  2、花椰菜,又稱花菜、菜花或椰菜花,花椰菜為十字花科芸苔屬一年生植物,又名花菜、椰花菜、甘藍花、洋花菜、球花甘藍。原産于地中海東部海岸,約在19世紀初引進中國。花椰菜是一種很受人們歡迎的蔬菜,味道鮮美,營養也很高,還有很高的藥用價值。維生素C含量非常豐富,還具有抗癌功效,平均營養價值及防病作用遠遠超出其他蔬菜。

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