在北方傳統習俗中,有“上車餃子,下車面”一說,這是指送行的時候給被送人吃餃子,接風時給被接的人吃面條。也有說“送客餃子,迎客面”的,還有說“出門餃子,回家面”,或“上馬餃子,下馬面”的。這一習俗曆史久遠,寓意深長,一直被百姓沿用至今,已成為人們迎來送往的一個重要禮節。
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