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為什麼烙糖餅時候回漏糖

知識 更新时间:2024-11-15 13:25:05

  加的糖有些多或者是口沒封好的緣故。

  解決方法:

  1、放糖前,将糖加适量面粉攪勻,然後再将糖放進糖餅裡,糖在加熱後會融化,而面粉會吸收一些融化的糖,這樣能防止糖漏出來;

  2、另外把餅封好口後,記得把封口處的面撚出一個尖,去掉一點,保證完好無損沒有留縫隙,這樣做出來的糖餅糖就不會流出來了。

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