1、元魚清理幹淨;
2、剁成塊;
3、備好蔥姜蒜;
4、上油鍋,烹一下蔥姜蒜;
5、再下入元魚;
6、放入料酒;
7、倒入清水沒過元魚即可,再放入鹽、胡椒粉、醬油、白糖、香葉;
8、适量放入枸杞炖煮;
9、出鍋裝盤即可。
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