有溫化祛痰,調和營衛的作用,适合于風寒咳嗽。不過,用此方治療咳嗽,要選用新鮮的生姜,因為鮮姜有疏風散寒的作用;如果選用老姜,則容易上火。一般做法如下:
準備主料:一個雞蛋;10克生姜。生姜切絲,并将雞蛋打散。鍋中倒少許油,中火加熱。下生姜絲略炒一下,之後倒入雞蛋液,用筷子快速将雞蛋攪散,翻炒即可。
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