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地鍋雞到底是哪裡的特産

生活更新时间:2025-01-31 09:26:02

說實話，地鍋雞這種美食在安徽不少地方都能見到，不過要說味道哪家好？合肥的一家美食店燒的地鍋雞那味道是真的好。

不起眼的小店，一鍋68元三斤雞肉

這家店位于包河區老周谷堆淝河路周谷堆路交叉口附近，店面很小，路過的人很多都能把這家店給無視了，不過當你往裡面看時往往會發現裡面是座無虛席。

地鍋雞到底是哪裡的特産（安徽某地地鍋雞）1

人多

這家店的特色就是地鍋雞，根據老闆娘的介紹，她家的地鍋雞有三個價位，68元的、78元和98元的，其中68元的一份雞肉是三斤！

别誤會，這個斤數是宰殺前的，宰殺以後有多重就不知道了，反正78和98的感覺也差不了多少，配菜多一些，所以人不多的話68元一份的就夠了。

地鍋雞到底是哪裡的特産（安徽某地地鍋雞）2

菜單

嗯，就算人多點68的也完全夠了，因為這家店會額外再送8個配菜以及12個餅，相信隻要不遇到大胃王，這絕對夠4個人吃了。

食材新鮮，味道上佳

根據老闆的介紹，他家用的雞是山雞，而且還是新鮮的，吃起來口感會更好，加上秘制的醬料，吃了一次就忘不了。

地鍋雞到底是哪裡的特産（安徽某地地鍋雞）3

上地鍋雞

還真别說，這家店的地鍋雞吃起來還真是軟而不爛，有點嚼勁卻又不是嚼不動那種感覺，而且還非常的入味，雞肉的味道很濃郁，吃起來非常的鮮嫩可口而且香味十足，特别是那種醬香味非常的舒服。

當然，吃地鍋雞可别一直盯着雞肉吃，鍋裡的大餅那也是法非常美味的，因為吸收了地鍋雞的湯汁，味道那真的是剛剛的。

地鍋雞到底是哪裡的特産（安徽某地地鍋雞）4

餅下地鍋雞

有人說要少吃，其實沒必要

然而就是這樣的一種美食，有的人卻并不建議多次，具體的原因也沒有明說，隻是說不少這樣的美食店都會往裡面加一些增香的調料，吃多了會對身體有傷害。

地鍋雞到底是哪裡的特産（安徽某地地鍋雞）5

廚房炒雞

其實這種擔心也是多餘的，現在在外面吃飯根本就無法避免這些問題，而且地鍋雞也不會當家常便餐，偶爾吃一次解解饞也就夠了，真要經常吃的話怕是沒幾頓就吃膩了，那就不是享受美味而是糟蹋美味了。

好了，最後來說下這家店的衛生吧，進廚房看了下，還算幹淨整潔，并沒有想象的那麼差，食材這些也都還新鮮，給好評！缺點就是店面真的太小了，樓下就4張桌子還顯得很擁擠，樓上沒去看過不做評價，不過想來也不會太大。氛圍倒是不錯，反正地方就那麼大，不管誰說話都能聽得一清二楚！

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