1、椰汁汁清如水,且相當清甜、晶瑩透亮,清涼解渴。椰汁和椰肉都含有豐富的營養素。椰汁清如水甜如蜜,飲之甘甜可口。在炎熱的夏季,椰汁有很好的清涼消暑、生津止渴的功效。椰汁還有強心、利尿、驅蟲、止嘔止瀉的功效。營養豐富,椰子的汁液多。
2、椰汁是椰樹的果實椰果的抽取汁液,味甘,可解渴祛暑、生津利尿、祛風、驅毒、有益氣、潤顔的功效,中醫記載“養生第一果汁”。
3、椰汁蘊含蛋白質、脂肪、維生素C及鈣、磷、鐵、鉀、鎂、鈉等礦物質,是營養極為豐富的飲料。
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