一顆牛油果大約300至400公克,熱量就有245卡,相當于一碗白飯的熱量,因此,牛油果不适合多吃。
牛油果果實為一種營養價值很高的水果,含多種維生素、豐富的脂肪和蛋白質,鈉、鉀、鎂、鈣等含量也高,除作生果食用外也可作菜肴和罐頭。果仁含脂肪油,為非幹性油,有溫和的香氣,供食用、醫藥和化妝工業用。其味淡,微香,去皮後可食用,果肉肉質比較硬,水分較少,有一股牛油的氣味。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!