如果是冷凍存放不能超過20天;如果是冷藏存放不能超過3天。因為是煮好的魚膠,所以不能采用常規的海鮮保存方法,應該盡早食用,放得越久,吃起來口感就更差。
魚膠是由魚體組織的膠原制成的水産品,因其含有大量的膠原蛋白質,且易于吸收和利用,而備受人們的青睐。魚膠與燕窩、魚翅齊名,是八珍之一,素有海洋人參之譽。
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