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紅酒應該如何存放

知識 更新时间:2024-08-28 13:14:30

  方法如下:

  1、酒瓶必須斜放、橫躺或倒立,以便酒液與軟木塞接觸,以保持軟木塞的濕潤。

  2、理想的貯酒溫度在10度到16度,溫度越低,成熟越緩,濕度約在百分之60到百分之八十之間,但濕度超過百分之75時酒标容易發黴。

  3、恒溫比低溫更重要,要遠離熱源如廚房、熱水器、暖爐等,溫度比理想溫度高5到10度的恒溫處,可用報紙、尼龍等材料包裝,減少外界溫度變化的影響,然後裝箱,選擇涼爽而且不受日照影響的地方來儲藏。

  4、避免強光、噪音及震動的傷害。

  5、避免與有異味、難聞的物品,如汽油、溶劑、油漆、藥材等放置在一起,以免酒吸入異味。

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