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馬鈴薯為什麼是莖而不是根

知識 更新时间:2025-01-31 21:03:13

  馬鈴薯的幼小塊莖橫切面由表皮、皮層和維管柱這3部分組成,塊莖膨大後表皮由周皮所代替;皮層由多層薄壁細胞組成,維管柱也由環狀排列的維管束(雙韌維管束)、髓射線和發達的髓這3部分組成。因此,馬鈴薯的塊莖無論外部和内部都具有莖的特點,所以它是莖而不是根。

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