制作材料:白蘿蔔、姜、辣椒、蒜、白糖、白醋、食鹽、純淨水
制作步驟:
1、把白蘿蔔、姜、紅辣椒、蒜洗幹淨;
2、洗幹淨後用涼開水沖一遍,并抹幹水分;
4、切好姜與紅辣椒待用,撒入食鹽約3茶匙,拌勻稍腌制8分鐘後擠掉水分,待用;
4、切好姜與紅辣椒待用;
5、将姜、紅辣椒、蒜、白糖、白醋加入已擠掉水分的蘿蔔條中拌勻;
6、把已拌好的蘿蔔條裝入可密封的容具内,再加注滿涼開水,蓋好蓋子,放入冰箱靜等兩天即可。
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