起司面包就是加乳酪的面包。起司是翻譯名稱,又被稱為乳酪、乾酪。據說乳酪的種類有八百多種,不同種類的乳酪,顔色、風味與脂肪熱量都不同。目前台灣販賣的乳酪,是以片裝的加工乳酪為主,天然的乳酪也以臭味較輕的種類較受歡迎,起司中富含豐富的蛋白質、維生素B群、鈣質…。
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