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美蘭區美食

知識 更新时间:2025-01-05 05:15:52

  美蘭區美食有白斬雞、海南粉、蘿蔔糕、饴果、空心搞堆、清蒸後安鲻魚等。

  1、白斬雞:用當地一種肉食雞為主要原料加工而成,雞皮金黃光亮,清香四溢,其皮肉肥而不膩,脆而不粘。

  2、海南粉:以大米磨漿,用特殊方法制成的細長而柔靭的粉條,吃時方加進配料,五香俱全,潤滑爽口。

  4、蘿蔔糕:選用海南島的水蘿蔔,将蘿蔔切成細絲,把新鮮蝦去皮用刀鑽成蝦粒或加水發幹海米,肉切成小粒,加上各種調味品與配好的米漿一起蒸熟後,撒上芝麻蔥花即可。

  5、饴果:選糯米面、澱粉、淨椰絲、紅糖、瓜糖、冰肉、白糖、山桔、芝麻、椰子樹葉為原料,饴果呈圓形,雪白光潤,松潤軟粘,甜肥爽口。

  6、空心搞堆:将糯米粉揉成甜皮後出劑,然後将劑捏成空心的圓粉團,下鍋炸制膨脹成湯碗大的圓球狀時,即可撈起,脆酥可口。

  7、清蒸後安鲻魚:是特色海鮮菜,以海蝦、鮮帶子為主料,輔以金華火腿及多種上蔬配制而成,葷素結合,清鮮爽口。

  美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,隻要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有烹饪王國這個美譽。在中國這個大家庭裡,有五十六個小家庭,每個家庭都有自己的特色美食。美食吃前有期待、吃後有回味,享受美食也要看場合,場合好美食吃起來才有味道。世界各地美食文化博大精深,營養物質各不相同,品味更多美食,享受更多健康,也讓人吃的更加開心。

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