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巧克力饅頭做法

知識 更新时间:2025-01-21 21:58:03

  用料:普通面粉、細砂糖、可可粉、即發幹酵母 。

  步驟:

  1、面盆裡放入即發幹酵母、再加适量的溫水、細砂糖,攪拌均勻,靜置幾分鐘;

  2、加入面粉、細砂糖、水。用筷子攪拌,讓面粉吸足水分,成為面疙瘩;

  3、用手把面團揉光滑。靜置等待面團發至原來的兩倍大;

  4、發好的面團取出,稍揉一會後,分成均等的兩個面團;

  5、在其中的一份面團上過篩入可可粉,把可可粉揉到面團中成為可可面團;

  6、把白面團擀成長方形的薄面皮,可可面團同樣

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