tft每日頭條

 > 知識

 > 扁肉和馄饨的區别

扁肉和馄饨的區别

知識 更新时间:2024-09-16 20:46:05

  扁肉和馄饨的外形不同、餡的材料不同。

  扁肉也被稱為扁食,就是生活中的餃子,扁食是古代的叫法。扁肉比餃子小一點,其餡料也不一樣,一般混沌是以菜、肉、糖、或蜂蜜等作餡,用水煮熟。而扁肉的餡料比較多,有肉餡兒,也有素餡。

  混沌的外形呈半圓形,或者是長方形、三角形。扁肉通常是圓形的,皮比較厚,煮的時間比較長,很費時間,短時間被是不容易煮熟的,并且在煮扁肉的過程中要加入3次涼水。馄饨皮較薄,煮熟後有透明感,煮熟費時較短。

  扁肉餡是比較多的,可葷可素、可甜可鹹。葷餡有多種,比如三鮮、蝦仁、蟹黃、海參等。混沌多以豬肉、蝦肉、蔬菜為主。扁肉比混沌大一點,一般要幾口才吃完,而混沌大小能一口吞下一顆。

更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!

查看全部

相关知識资讯推荐

热门知識资讯推荐

网友关注

Copyright 2023-2024 - www.tftnews.com All Rights Reserved