馬友魚是湛江徐聞的一種特産,在廣東湛江徐聞受歡迎度很高,馬友魚屬馬鲅科四指馬鲅屬的一種魚類,學名四指馬鲅,我國民間俗稱午筍、祭魚和鯉後,湛江人則一般稱之為“午魚”。馬友魚是一種多脂肪的名貴魚類,捕撈的數量不多,市場上較難買到。我國沿海均産之,以南方為多,又以湛江雷州半島和海南島的馬友魚鮮品和幹品最為著名。
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