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清蒸大閘蟹怎麼做蒸時要放鹽嗎

知識 更新时间:2024-12-26 09:53:25

  清蒸大閘蟹蒸時不需要放鹽。

  做清蒸大閘蟹的材料:螃蟹3000克、香菜200克、鮮姜75克、醬油100克、醋50克、香油15克。

  做清蒸大閘蟹的方法步驟:

  1、 取200克香菜擇洗幹淨,切段,放入小盤中。

  2、 鮮姜洗淨,切末,放入碗中。

  3、 将螃蟹洗淨。

  4、 用小線繩将螃蟹捆紮好,放入蒸鍋内,蒸10分鐘即可。

  5、 在姜末碗中放少許香油、醬油、醋,制成調料。

  6、 将蒸好的螃蟹解開小線繩,擺入盤中,蘸調料食用即可。

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