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蒜苔雞蛋炸醬面怎麼做

知識 更新时间:2024-11-05 05:46:24

  主料:蒜苔、豬肉。

  輔料:蔥、姜、甜面醬。

  步驟:

  1、蒜苔切丁,肉切丁,蔥姜切末。

  2、将油熱好後放入肉丁翻炒。

  3、肉變色後放入蔥姜翻炒。

  4、加入甜面醬或者黃豆醬,繼續翻炒。

  5、待肉均勻上色後,鍋内填入水,沒過肉即可。

  6、水開後大火收汁,可放少許澱粉勾芡,使湯汁更粘稠。

  7、放入蒜苔丁,稍微翻炒片刻即可出鍋。

  8、将炒好的醬料撒在煮好的面條上即可。

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