做法如下:
主料:青魚800克。
調料:番茄醬300克、白糖30克、姜10克、蒜20克、食鹽5克。
步驟:
1、準備材料。
2、熱鍋熱油,爆香姜片,加糖到融化。
3、青魚入鍋,每面各煎2分鐘。
4、依次将所有的調料放入,最後加到魚身一半的青水,燒開轉中火15分鐘。
5、待魚吸足湯汁即可。
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