廚房工具中,燃氣爐占據着很重要的位置。燃氣爐的正确調火方法是什麼?接下來,且聽細細說來。
燃氣竈正确的點火方法:
打開竈前閥,先半旋鈕向裡壓進,然後向左旋轉,此時會聽到“吱、吱”的放電聲和看到藍色的火花。随後天然氣點燃。點火時開關應開至最大,點燃後再根據用火的需要輕輕地向左旋轉旋鈕,調整火焰大小。良好的燃氣竈,火焰呈淺藍色,火力旺盛,火苗高度大小均勻一緻。
同時,還有幾點點火時需要注意的事情:
1、将竈閥開到最大。這時,如果火焰内外錐不清晰,甚至呈黃色,說明空氣量不夠,調節風門增加一次進風量,直到火焰内外錐清晰,變為淺藍色。
2、将竈閥關小。小火一般不調節風門,如果火焰變短,說明空氣量偏大,将閥門略調小一些。
3、反複調節,就可以得到任意狀态下的合格火焰,如果調不好,說明竈具有問題。
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