西紅柿柳柳的做法:
1、先将牛柳的筋剔幹淨,然後橫筋切成薄片,加入少量的水,用力攪拌到水完全吸收,重複數次。蛋清攪散,加入幹細豆粉調成漿,然後加入牛肉,攪拌均勻,青椒切片;
2、鍋上燒油,當油燒至約80度時,用手将牛肉抖散入鍋,并用筷子輕輕撥散,當牛肉快熟的時候,将牛肉澇出;
3、鍋中放少許混合油,放入番茄沙司,炒至成雪花狀,油呈紅色,放如青椒略炒,再放入牛肉,加入鹽、糖,炒勻,便可起鍋食用。
更多精彩资讯请关注tft每日頭條,我们将持续为您更新最新资讯!