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燒烤裡的雞翅是怎麼做的

生活更新时间:2025-01-29 07:15:06

　　1、食材：雞翅8隻、生抽适量、老抽适量、蚝油适量、料酒适量、花椒油适量、十三香适量、鹽适量、生姜蓉、蒜蓉适量、蜂蜜适量、孜然粉适量。

　　2、雞翅清洗幹淨瀝幹水分，兩面都劃上幾刀以便更入味，所有調料除蜂蜜以外全部混合到一起，戴上一次性手套給所有雞翅都按摩按摩，讓調料更好的滲入裡面，以後密封放冰箱冷藏一夜。

　　3、預熱烤箱200度，預熱同時切些自己喜歡的蔬菜，比如土豆之類的鋪在底層，錫紙直接放于烤架上，四周向上折起來，以防漏油出來，雞翅放在土豆之上，皮朝上，刷适量蜂蜜，最後撒上孜然粉（腌制時也需要孜然粉，烤制食品怎能少了它）上下火烤15分鐘。

　　4、雞翅翻面最後再烤10分鐘，根據雞翅成熟程度适當調整溫度和烤制時間，最後裝盤開吃。

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