懷仁縣本地出名的特産有:
1、懷仁縣豆泡:外形呈圓球體,内部組織呈蜂窩狀,外筋内虛,用手擠壓有氣體感,壓扁時可以自動複原。食用時葷素配料均可,制湯配菜兼宜。
2、油豆泡:外形呈圓球體,内部組織呈蜂窩狀,外筋内虛,用手擠壓有氣體感,壓扁時可以自動複原。食用時葷素配料均可,制湯配菜兼宜。将豆泡用小刀劃開一道小口,放進肉餡用粉面糊封口上籠蒸熟食用,别有一番風味。
3、懷仁綠豆:是山西朔州懷仁縣的特産。懷仁縣在4個鄉鎮的7個村莊實施了萬畝綠豆高産示範片創建工作,并以此帶動當地農民實現增産增收。
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