可能會造成肚子不舒服,拉肚子。
材料:小米、冷水。
做法:
1、米洗淨,冷水燒開後放入小米;
2、煮開後,改小火煮;
3、待米粒已爛且粥粘稠時即可關火盛出。
小訣竅:
1、要在水完全沸騰了之後再放入小米。這樣不但粥熟得比較快,而且還不會糊鍋底;
2、想要小米粥更好吃的話,可以加入白米、糯米一起熬煮,這樣煮出來的小米粥濃稠香黏,更講究一點的還可以加麥片以增加粥的口感,隻不過因為麥片熟得快,所以得等到米都熟了之後才能加入麥片;
3、如果喜歡甜食可以放些冰糖;
4、最好不要使用高壓鍋制作小米粥,因為小米的顆粒比較碎,容易堵塞住高壓鍋的閥門,而引發一些安全隐患。
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