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廣東有什麼炒米餅

知識 更新时间:2024-08-13 05:47:17

  有花生餅,是炒米餅的一種。

  需準備的原材料有面粉250克,糖粉220克,花生粉50克,油10毫升,雞蛋25克,清水10毫升,生粉5克,​蘇打粉3克。

  以下是花生餅的具體制作方法:

  1、糖粉,花生粉,油混拌至均勻。

  2、加入雞蛋液,清水,生粉和蘇打粉充分拌均勻,揉成餅面。

  3、再放入面粉與餅面完全混合。

  4、将餅面填入餅模具内壓緊。

  5、扣出模具成餅胚,放入鋪了油紙的烤盤裡,餅胚與餅胚之間要留有一定的空間。

  6、烤箱170度預熱10分鐘後,将烤盤放入,烤25至30分鐘。

  7、取出花生餅,待完全冷卻後,放入密封的器皿裡即可。

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