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清蒸中華雄魚怎麼做

知識 更新时间:2025-02-06 05:56:20

  主料:中華鲟魚一條, 輔料:蔥适量、姜适量、蚝油兩勺、鹽兩勺、料酒四勺。

  1、把魚收拾幹淨。

  2、魚兩表面切花刀,用蔥姜水料酒和鹽摸勻腌制15分鐘,把蔥姜放在魚的肚子裡。

  3、兩勺蚝油塗滿魚表面,放入盤子中上蒸鍋蒸15分鐘。

  4、出鍋的中華鲟表面撒上蔥絲。

  5、炒鍋熱油放入花椒粒,炸出香味澆在魚身上即可。

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