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獅子頭湯汁的做法

知識 更新时间:2025-02-24 05:47:02

  1、豬肉洗淨,剁碎,用調味汁腌約半小時。

  2、馬蹄洗淨,切碎粒。

  3、榨菜洗淨,切碎粒,菜洗淨。

  4、馬蹄、榨菜與剁碎的豬肉同拌勻,向同一方向攪拌數次,平分為4到5等份,作成肉球。

  5、肉球置碟内,倒入湯汁料,蓋好,高火煮8分鐘。

  6、另放白菜于鍋内,用高火煮5分鐘。

  7、把肉球放于菜面,攪入栗粉水,加熱煮1分鐘即成。

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