隔水加熱。
具體步驟方法:
1、将固體奶油放入鍋中,将碗放入盆裡;
2、用小火隔水加熱至糊狀;
3、再用攪拌器順時針攪拌至成液體;
注意事項:
1、密封保存或冷藏保存;
2、儲存時将刀和案闆用開水浸泡消毒;
3、冷藏時間是15至20分鐘。
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