羊肉串涼了在家加熱可放在炭火烤爐上翻轉熏烤,或者是把肉塊摘下來放在微波爐裡加熱半分到一分鐘,注意加熱時可以稍微點上一些水,加熱時間不宜過久,防止肉塊幹硬。羊肉串是以新疆烤羊肉串為代表的普及性燒烤美食,基本是屬于大衆食品,有街頭夜市的燒烤攤和燒烤和自助野炊種三種方式。
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