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在我國現行食物管理體系中,牛油果與蝦是可以同時食用的,二者在西餐食品中具有衆多經典美食搭配,如牛油果蝦仁沙拉、牛油果蝦仁意面以及牛油果蝦仁意面等。
牛油果,學名鳄梨果,是一種營養價值很高的水果,富含多種維生素、豐富的脂肪酸、蛋白質以及各種微量元素等,其營養價值與奶油相當,有"森林奶油"的美譽。牛油果與蝦的搭配,經常性的應用于西餐食品制作。
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