不能養殖的蝦有琵琶蝦、北極蝦、青蝦等等。野生蝦與養殖蝦相比,口感更好,肉質緊實、細膩,并且沒有土腥味,這是養殖蝦無法與之相較的地方。人工養殖的蝦,這類蝦是在自然水域中圈禁一個小範圍的水域,進行蝦的養殖,因為是自然水域,一般情況下養殖戶不會在裡面亂撒藥,隻要是水體沒有污染,這類蝦還是非常有保障的健康蝦。
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