苦瓜幹可以和海參、鲈魚、火腿、豬骨、豆腐等煲湯。
苦瓜幹煲豬骨湯做法:
1、苦瓜幹先泡一下水洗淨,瀝幹備用;
2、豬骨洗淨,切姜片;
3、豬骨和姜片都冷水下鍋;
4、焯掉血水後過涼水瀝幹;
5、黃豆提前泡好,備蜜棗兩粒;
6、把備好的所有食材都放入電飯煲中,加入适量清水;
7、煮開後轉用煲湯模式(或小火)再煲2小時左右,食用前加鹽調味。
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