蒜蓉粉絲金針菇家常菜-tft每日頭條

蒜蓉粉絲金針菇家常菜

生活更新时间:2024-11-17 22:48:24

蒜蓉粉絲金針菇家常菜（下飯菜蒜蓉粉絲金針菇）1

過完年肉是一點都不想吃，天天清淡也不下飯，今天教大家做一個開胃下飯的蒸菜：蒜蓉粉絲金針菇，鮮香入味，香辣過瘾

By 陽春白雪小食光

用料

金針菇 300克
綠豆粉絲 1把
大蒜 8瓣
紅辣椒 1個
香蔥 1根
蚝油 2勺
味極鮮醬油 3勺
蒸魚醬油 2-3勺

做法步驟

蒜蓉粉絲金針菇家常菜（下飯菜蒜蓉粉絲金針菇）2

1、準備食材：金針菇去根清洗幹淨，粉絲提前用溫水浸泡15分鐘，蒜、紅椒切碎備用

蒜蓉粉絲金針菇家常菜（下飯菜蒜蓉粉絲金針菇）3

2、取一個大點的盤子，把金針菇鋪在下面，上面均勻的放上粉絲

蒜蓉粉絲金針菇家常菜（下飯菜蒜蓉粉絲金針菇）4

3、鍋中放入适量的食用油，放入蒜末炒香（注意用小火，防止炒糊）

蒜蓉粉絲金針菇家常菜（下飯菜蒜蓉粉絲金針菇）5

4、加紅椒，蚝油2勺，味極鮮醬油3勺，加少量的清水

蒜蓉粉絲金針菇家常菜（下飯菜蒜蓉粉絲金針菇）6

5、20秒以後關火

蒜蓉粉絲金針菇家常菜（下飯菜蒜蓉粉絲金針菇）7

6、把蒜蓉醬澆在粉絲上

蒜蓉粉絲金針菇家常菜（下飯菜蒜蓉粉絲金針菇）8

7、水開後上火蒸10-13分鐘

蒜蓉粉絲金針菇家常菜（下飯菜蒜蓉粉絲金針菇）9

8、蒸好以後淋上蒸魚醬油，撒上小香蔥

蒜蓉粉絲金針菇家常菜（下飯菜蒜蓉粉絲金針菇）10

9、鍋中燒一點熱油，潑在蔥花上激發出香味

蒜蓉粉絲金針菇家常菜（下飯菜蒜蓉粉絲金針菇）11

10、蒜蓉粉絲金針菇制作完成，鮮辣十足，過年大魚大肉吃多了，來盤素菜清胃解膩又下飯

小貼士

1.粉絲需要提前浸泡變軟後再用 2.金針菇可換成娃娃菜 3.炒蒜蓉的時候注意火候，适當多放點味達美味極鮮醬油和味達美醇鮮蚝油，蒸出來的粉絲入味 4.喜歡更辣可放些小米椒

金針菇的營養功效

1.促進智力發育

金針菇氨基酸含量高，對促進智力發育、增強智力發育、增強記憶力有裨益，是兒童保健增智、老年人延年益壽、成年人增強記憶力的必須品，在多國家譽為“益智菇”。

2.促進新陳代謝

增強體内的生物活性，促進新陳代謝。有利益營養素的吸收。

3.降血脂

抑制血脂升高，降低膽固醇，防止高血脂症，從而減少心血管疾病的發生。

4.抗疲勞

抗菌消炎，消除重金屬毒素，抗腫瘤。

5.預防過敏

預防哮喘，鼻炎，濕疹等過敏症。

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