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雞能跟胡蘿蔔一起煲湯嗎

知識 更新时间:2024-10-20 10:01:41

  雞能跟胡蘿蔔一起煮湯。

  做法:

  材料:雞肉500g、胡蘿蔔500g、食鹽3g、姜适量、蒜3瓣、調和油适量、剁椒适量。

  步驟:

  1、整隻雞切一半;

  2、将雞肉切小塊;

  3、鍋中放入少量的油,油熱後放入雞塊翻炒;

  4、放入生姜,大蒜翻炒,去除腥味同時也提味;

  5、将胡蘿蔔外皮薄薄的一層刮去,以免影響口感。将胡蘿蔔切成滾刀片;

  6、放入适量的辣椒,待雞肉變色後,炒出水分;

  7、放入胡蘿蔔繼續翻炒。放入适量鹽;

  8、将炒好的雞肉和胡蘿蔔倒入電壓力鍋中,放入适量的水,沒過雞肉為準。

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