1、白菜炖豆腐,需要準備100克豆腐,兩片白菜,一些蔥,5克生姜,5克胡椒面,雞,5克精鹽,豆腐,先切成塊狀,然後放到開水裡面燙一下,這樣能夠把豆腥味去除,白菜切成片狀鍋裡面放油燒到六成熱的時候再把大蔥生姜放下去。
2、翻炒以後加入一些白菜,繼續翻炒一分鐘,然後再加入豆腐,加入适量的水以及雞精胡椒粉,大概煮五分鐘左右,加适量的鹽調味就可以吃了。
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