土豆澱粉超市裡叫馬鈴薯澱粉:
馬鈴薯澱粉是由土豆,包括土豆皮,煮熟後,幹燥并精細磨碎。它可以被用來作為增稠劑,盡管用于勾芡不及太白粉,但是在一些烘焙食品中,它能保持水分。馬鈴薯澱粉廣泛應用于紡織、石油開采、飼料及食品等行業,尤其國際國内食品市場的開拓,使高精馬鈴薯澱粉的需求猛增,加之馬鈴薯澱粉有其它澱粉不可替代的自然屬性,使其成為國内外澱粉深加工行業的首選産品,銷路廣闊、市場前景良好。
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