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買的新鮮豬肝怎麼保存

知識 更新时间:2024-07-22 12:20:29

  把豬肝買回來後,在表面塗上一層食用油,再放在冰箱冷藏室裡就可以保持幾天的新鮮了。

  豬肝是指豬的肝髒。肝髒是動物體内儲存養料和解毒的重要器官,含有豐富的營養物質,是最理想的補血佳品之一,具有補肝明目、養血、營養保健等作用,可用于治療血虛萎黃、夜盲、目赤、浮腫、腳氣等症。豬肝是豬體内最大的毒物中轉站解毒器官,各種有毒的代謝産物和混入食料中的某些有毒物質如農藥等,都會聚集在肝髒中,所以豬肝食前要去毒。

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