白糖的存放時間最好是不要超過半年。白糖不宜久藏。因為白糖極易被嗜甜食的螨蟲污染,并可大量繁殖。因為白糖放着時間長就會變成黃色,而且裡面有的營養成分也會慢慢的降低。
白糖在生産、包裝、運輸、貯存過程中,很容易污染上病原微生物。食品的保質期是在指定條件下貯存,才能保持品質的期限,但這不是質優的期限。在完整的包裝情況下,食品質量才有保證,如果把包裝打開,保質期則大大縮短。
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