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豬肚和什麼炖最有營養

知識 更新时间:2024-07-17 11:10:09

  1、山藥闆栗煲豬肚:處理幹淨的豬肚先加蔥段、姜片、大蒜、八角、花椒等煲煮1個小時以上至豬肚熟透,然後去除豬肚切條,原湯下山藥厚片、事先烤熟的闆栗,再把切條的豬肚一起回鍋進原湯同煮,等山藥熟透就可以加鹽、白胡椒粉等調味盛出了。

  2、其實大部分的煲湯組合,比如玉米、白果、胡蘿蔔、霸王花、蓮子之類的都适合跟豬肚一起煲煮,所以可以自己多嘗試下,最适合的自己的才是最好的。

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