主料:黑芝麻、黑米、糯米。 配料:小米、薏米、玉米、黑豆、紅豆、黃豆、淮山以及其它五谷雜糧。 調料:白糖。
制作方法:
1、準備原料:主料不可以缺少。黑芝麻多放,以打出來的粉末偏黑色為宜。黑米是滋補佳品。糯米不能缺,起黏糊的作用。配料按自己的喜好和貨源情況添加,品種多一點營養更豐富。
2、粉碎:可以用任何方法,将主料和配料粉碎成粉末。如果顔色偏白,就多加一點黑芝麻。粉碎完畢,産品就完成,裝瓶待吃。
3、調制:每個人約三勺,加半勺白糖,适量水。用鋁鍋用慢火煮,不停地用勺攪動,很快就越來越稠。稠到一定程度就可以食用。
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