方法步驟:
1、先準備好豆腐和腐爛豆腐的器具;
2、在器具上撲滿稻草,把豆腐塊放在稻草上,置儲藏室進行幾天的腐爛至豆腐長毛;
3、然後在腐爛好的豆腐上撒滿鹽和辣椒醬,裝入一器具内進行封閉;
4、若幹天後就可以食用.
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