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荷蘭豆在水裡煮幾分鐘

知識 更新时间:2024-11-28 14:37:14

  1、荷蘭豆在水裡一般煮二到三分鐘。将其焯水能夠達到兩個效果,第一是殺菌消毒,另外一個就是可以讓荷蘭豆的顔色看上去更加清脆,吃起來也更加爽脆,盡量避免荷蘭豆本身的苦澀味道,在色澤上也是大有益處。

  2、調整幾種不同原料的成熟時間,可以使其顔色更鮮豔,質地更脆嫩,減輕澀、苦、辣味,殺菌消毒。

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