谷朊粉可以直接食用。原因如下:
1、谷朊粉是小麥面粉提煉出的蛋白粉,沒有任何的添加劑的,可以加水活成面團直接煮着吃或炸着吃。
2、很多的素食店也會用谷朊粉,谷朊粉也叫面筋粉,自古以來就被成為素食之王的美譽。
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