1、龍井原産于浙江杭州西湖區域,獨特的地理位置與自然氣候環境,使龍井茶形成色澤翠綠,香氣濃郁,甘醇。
2、龍井茶之名始于宋,聞于元,揚于明而盛于清。在這一千多年的曆史進程中,龍井茶經曆了從無名到有名,從老百姓飯後的家常飲品到帝王将相的貢品的變遷。
3、浙江龍井茶根據産地可以分為西湖龍井、錢塘龍井、大佛龍井等幾類。其中,以西湖龍井為最上等。若要茶葉的産量高、品質好,除卻具有優良的品種、精湛的采制技術之外,還需要具備優越的氣候和土壤環境。茶葉質量的好壞受到降雨量、溫度、風力以及日光條件的影響。一般來說,年降雨量在1500毫米到2500毫米比較适宜茶樹的生長,而最适宜其生長的氣溫在10℃到20℃之間。
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